Patlıcan

Patlıcanın anavatanı Hindistan ve Çin’dir. Tropik bölgelerde çok yıllık bitki özelliği gösterirken bu kuşağın dışındaki iklim kuşaklarında tek yıllıktır. Yayılışı Hindistan’dan Afrika’ya doğru olmuştur. Avrupa’ya 16. yy. da İspanyollar tarafından getirilmiştir.

Kansızlığı giderir, Karaciğer ve Pankreasın muntazam çalışmasını sağlar. İdrar söktürür. Kilo vermeye yardımcı olur. Böbrek yanması ve ağrısını keser. Sinirleri yatıştırır. Kalp çarpıntısını giderir. Cilt hastalıkları, şeker, mide bağırsak ve karaciğer hastalıkları aşırı derecede olanlar patlıcan yememelidir.

12 ay boyunca farklı bölgelerde üretim yapılmaktadır. Üretimi ekim ayı itibariyle seralarda başlar, mayıs ayı ortalarında seralarda üretimi biter ve tarlalarda başlar.

01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

İdeal Depolama Koşulları

Genelde 8-10ºC’de %90-95 RH koşullarında depolanabilir.

Yetiştirilen Bölgeler

Seralarda Antalya ve Mersin bölgesinde yetiştirilir. Tarsus, Mersin, Balıkesir, Manisa, Bursa, Orhangazi bölgelerinde ağırlıklı olarak tarlalarda yetiştirilir.