Kabak

Sakızkabağı (Lat. Cucurbita pepo), silindir ya da yumurtamsı biçimlerde ve 20-30 cm. uzunluğunda olur. Sapı vardır. Kabuğu kalın ve serttir. Eti beyazdır. Çok tohumludur ve olgunlaştığında açılmayan üzümsü tipte meyvedir. Sıcak ve ılıman iklimlerde yetişir. Sebze olarak tüketilir. Ayrıca tatlısı ve turşusu yapılır. Türkiye'de yaygın olarak yetişir.

Böbrek fonksiyonlarında faydalıdır. Kanın pıhtılaşmasını düzenler. Kemik gelişimini sağlar.

01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

İdeal Depolama Koşulları

Genelde 7-10ºC’de %90-95 RH koşullarında depolanabilir.

Yetiştirilen Bölgeler

Yetiştirildiği bölgeler Antalya, Tarsus, Beypazarı, Pamukova, Turgutlu bölgeleridir. Kısmi üretim yapılan bölgelerede bulunmaktadır.